Czym się różni wegetarianizm od weganizmu?

Zarówno wegetarianizm jak i weganizm to bardzo popularne sposoby odżywiania, które są bardzo podobne do siebie. Oba bazują na produktach pochodzenia roślinnego. Między tymi dwoma sposobami jest jednak jedna istotna różnica. Przeczytaj poniższy artykuł i dowiedz się więcej na ten temat!

Na czym polega wegetarianizm?

Dieta wegetariańska jest dietą roślinną i zakłada ona całkowite wykluczenia mięsa z jadłospisu. Oznacza to, że wegetarianie nie jedzą również ryb i owoców morza. Dania wegetariańskie mogą zawierać jaja, mleko, miód czy nabiał. Jeżeli dieta jest dobrze zrównoważona, to można ją stosować przez długi czas. Wegetarianizm dzieli się na wiele odmian, a jedną z nich jest właśnie weganizm.

Czym charakteryzuje się dieta wegańska?

Weganizm to najbardziej restrykcyjna odmiana wegetarianizmu. Weganie wykluczają ze swojego jadłospisu tylko mięso, ale również wszystkie produkty odzwierzęce, w tym miód, jajka, mleko i produkty mleczne. Dieta weganina bazuje wyłącznie na produktach całkowicie roślinnych - warzywach, owocach, roślinach strączkowych, grzybach, orzechach, produktach zbożowych oraz olejach roślinnych.

Podobieństwa między wegetarianizmem a weganizmem

Zarówno wegetarianie, jak i weganie nie jedzą mięsa i produktów odzwierzęcych z uboju. Co więcej wykluczają również drób, smalec i żelatynę. Dietetyczne wybory obydwu grup wynikają zazwyczaj z pobudek moralnych i etycznych oraz potrzeby zdrowego stylu życia. Zarówno jedni, jak i drudzy chcą uniknąć wszelkiego cierpienia zwierząt. Biorąc pod uwagę ten fakt, można także zauważyć rezygnację z różnorodnej garderoby, która wykonana jest ze skóry.

Menu wegetarian i wegan jest również dość podobne. Jadłospis opiera się na spożywaniu warzyw i owoców pod różną postacią. Białko zwierzęce zastępują białkiem roślinnym, które znajduje się w roślinach strączkowych i nasionach.

Różnice między wegetarianizmem a weganizmem

To, że dieta wegańska jest bardziej restrykcyjna od wegetariańskiej to już wiemy. Oprócz mięsa weganie nie jedzą również mleka, nabiału, miodu czy masła. Wybory wegan zazwyczaj wybiegają poza dietę i stają się stylem życia, polegającym na dobru zwierząt. Co więcej grupa ta, wybierając kosmetyki czy garderobę muszą mieć pewność, że przy ich produkcji nie ucierpiało żadne zwierzę. Zakupy wegan są więc bardzo przemyślane.

Niestety weganie są bardziej narażeni na niedoboru witamin, białka i składników mineralnych, które znajdują się w składzie produktów odzwierzęcych. Z tego powodu muszą oni wprowadzić do swojej diety suplementację witaminami D3 i B12. Białko zwierzęce mogą natomiast zastąpić białkiem roślinnym.

Wykonaj pakiet badań w Jutro Medical i sprawdź, czy dostarczasz swojemu organizmowi wszystkich niezbędnych substancji!

Jutro Medical to nowoczesna przychodnia, która działa w ramach Narodowego Funduszu Zdrowia. Oznacza to, że może skorzystać z niej każdy ubezpieczony człowiek. Zarówno cały zespół lekarski jak i założyciele przychodni wiedzą, że lepiej zapobiegać niż leczyć. W swojej ofercie mają pakiet badań Jestem wege. Dzięki niemu sprawdzisz, czy dieta wege Ci nie szkodzi, a Twój organizm jest w dobrej formie.

Źródło: https://jutromedical.com/