Darmowa woda w restauracji? Ministerstwo zmieniło zdanie

Klienci lokali gastronomicznych mieli otrzymywać bezpłatną wodę z kranu. Po konsultacjach między resortami projekt przepisów zmienił jednak kształt.

Pomysł miał objąć restauracje, bary i kawiarnie w całej Polsce. Lokale miały bezpłatnie udostępniać klientom pół litra wody z kranu. Ministerstwo Klimatu i Środowiska ostatecznie wycofało się jednak z wprowadzenia takiego obowiązku.

Decyzja zapadła

Regulacja miała znaleźć się w projekcie ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych. Jednym z argumentów przemawiających za jej wprowadzeniem było ograniczenie zużycia plastikowych butelek.

O dalsze losy propozycji zapytał w interpelacji poseł Koalicji Obywatelskiej Robert Dowhan. W odpowiedzi wiceminister klimatu i środowiska Anita Sowińska poinformowała, że po uzgodnieniach międzyresortowych resort odstąpił od zapisania tego obowiązku w projekcie.

Projekt ustawy o opakowaniach i odpadach opakowaniowych w brzmieniu skierowanym do rozpatrzenia przez Komitet do Spraw Europejskich, nie zawiera regulacji w tym zakresie – przekazała wiceminister w odpowiedzi na interpelację.

Restauratorzy nie będą mieli nowego obowiązku

Decyzja oznacza, że właściciele restauracji, barów i kawiarni nie zostaną ustawowo zobowiązani do podawania klientom darmowej kranówki. Lokale nadal będą mogły robić to dobrowolnie i samodzielnie określać zasady udostępniania wody.

Poseł Robert Dowhan argumentował, że proponowany przepis mógłby generować dodatkowe koszty dla przedsiębiorców. Wskazywał między innymi na konieczność zapewnienia naczyń, ich mycia i suszenia, a także na brak jasnych zasad dotyczących obsługi osób, które przyszłyby do lokalu wyłącznie po wodę.

Unia Europejska zachęca do udostępniania wody

Do zapewniania konsumentom dostępu do wody z kranu zachęca Unia Europejska. Jak informuje RMF24, w Anglii i Walii obowiązek jej bezpłatnego podawania dotyczy miejsc serwujących alkohol. W części innych państw darmowa woda w lokalach gastronomicznych jest powszechną praktyką.

W Polsce restauratorzy nadal będą sami decydować, czy podać klientowi bezpłatną kranówkę. Osoby, które chcą z niej skorzystać, powinny przed złożeniem zamówienia zapytać obsługę o zasady obowiązujące w danym lokalu.